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斜坡之上的明星酒庄金钟酒庄

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金钟酒庄(Chateau Angelus)位于闻名的斜坡(Pied de cote)之上,是宝拉弗雷斯特(De Bouard de Laforest)家族七代人激情奉献的产物。金钟酒庄的年产量为10万瓶。其葡萄园面积39公顷。红葡萄酒的原料为梅洛、品丽珠,赤霞珠为辅。葡萄主要以人工采摘。


酒庄名称的由来

酒庄的酒标十分漂亮,底色为金黄色,衬托着一个大钟。“angelus”在法语中就有“钟声”的意思。据说,酒庄的名字源自于一块种有葡萄树的土地,在那里可以同时听到三所当地教堂发出的金钟声——玛泽拉小礼堂(Chapel of Mazerat)、玛泽拉特圣马丁教堂(Church of St.-Martin of Mazerat)和圣埃美隆教堂(Church of St.-Emillon)。

金钟
不过据说在1989年之前,“Angelus”之前还多了一个“L”。现任庄主觉得在当今计算机时代,去掉“L”会使得酒庄在价目表中的排列靠前,这有利于酒庄的宣传和推广,因此决定将酒庄更名为“金钟酒庄(Chateau Angelus)”。


酒庄历史

金钟酒庄的葡萄园从上世纪70年代就开始种植,一开始只是一小块一小块地种植。后来宝拉弗雷斯特家族将这些小面积的葡萄园整合在一起,变成了现在的葡萄园。


酒庄的几代管理者,都以饱满的热情经营着这片土地。他们除了采用传统方法酿酒之外,还不断地改良酿酒技术,以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。

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慢慢地,酒庄葡萄酒的质量和声誉都得到提高,并在酒评家以及酒客之中享有极高评价。在1996年的列级酒庄评级中,金钟酒庄也从特等酒庄升至一级特等酒庄,可谓表现出色,并成为圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄。


独特的口感

金钟酒庄的葡萄酒大多呈现深紫红色,结构深厚坚实,口感圆润丰醇,十分集中,倒入杯中之后,随即散发出石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香气,并伴有黑莓、甜酒以及波特酒的气味,酒体宽广厚实却不失平衡稳重,余味悠长。

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美国权威的酒评家沙克林(James Suckling)曾赞颂此酒庄的酒为圣埃美隆产区排名第一的葡萄酒。还有人评价说,该酒庄的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。金钟酒庄正牌酒的最佳年份有:1953、1985、1996、1998、 2000、2004和2005。

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