木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区的波雅克酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。木桐酒庄年产量300000瓶。其葡萄园面积83公顷，其中红葡萄面积79公顷，白葡萄面积4公顷。红葡萄酒的原料为赤霞珠为主，梅洛、品丽珠、味而多为辅。白葡萄酒的原料为长相思、赛美蓉为主，密斯卡岱为辅。葡萄主要以人工采摘。

酒庄名称的由来

木桐葡萄园的土地最早被称为“Motte”（Mouton），意为土坡，即“木桐”（Mouton）的词源。1720年，约瑟夫布莱（Joseph de Brane）开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。

1725年左右，约瑟夫将原有园地妥善整理后，改名为“布莱木桐”（Brane-Mouton）。他的孙子凯特（Hector）男爵与邻居达美尔克（D’armaihacq）将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄引进本园及梅多克地区，因此也是当地甚有名气的园主。

1830年，凯特男爵将本园出售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵（Baron Nathaniel De Rothschild），后易名为“木桐”。

罗斯柴尔德家族与木桐酒庄

弥敦尼尔购得此庄园后，其堂兄詹姆斯（James）于15年后的1868年购得“拉菲古堡”，就这样，罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。

购买酒庄后，家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力，但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄，更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。

直到1922年，20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄，他是罗斯柴尔德家族第一个认真经营酒庄的人。在菲利普男爵的经营下，酒庄迎来了飞跃式的发展。

酒庄飞跃式的发展

1922年10月22日，菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”，当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与邻近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。

在著名的1855年波尔多分级中，“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄，因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入，改善酒庄的环境设施以及酿酒技术，建立管理制度，改善葡萄园，1924年首创酒庄瓶装线的制度，1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。

由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量，所以酒的价格一直在最高之列，有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级，并为此努力了20年。1973年，木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

开创性的绘图酒标

木桐酒庄最大的特色是自1945年起，每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一，也是木桐精明营销手腕的一个代表。这也可以说是菲利普男爵在经营酒庄中的一大创举。

1947年，男爵正式继承木桐酒庄，并全部收购兄弟姐妹们的股权，成为木桐酒庄的唯一拥有者。此后，他将每年一成不变的酒标艺术化。他每年都会邀请著名的艺术家为“木桐酒庄”设计新酒标，艺术家之中以毕加索（Pablo Picasso）所绘的“酒神祭”最为著名。

直到这一年，也就是1973年，木桐酒庄终于被当年的法国农业部长，即后来的法国总统颁布命令，将1855年官方所评定的四个第一级酒庄增加至五个。而这一名额在这一年被木桐酒庄成功摘取。

令人又爱又恨的木桐酒庄葡萄酒

木桐酒庄的葡萄酒风格独特，介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。木桐酒庄的酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味。

在一些较优的年份，所产的葡萄酒酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，毫无杂质，给人很优雅的感觉。然而如果碰上较差的年份，酒的风格会变得平庸，毫不突出。

与此同时，木桐酒庄的酒缺乏稳定性，好的时候给人以惊喜，不好的时候又很平庸，也因为这种特性，酒客们对它是又爱又恨。木桐酒庄最佳年份有：1945年、1959年、1982年、1986年、1995年、2000年、2003年、2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。